Kefírová kultura K12
Saček na 100l přímého očkování nebo technického zákysu. Celý popis
Kefírová kultura
Složení: Lc.lactis, Lc.diacetylactis, Lc.cremoris, Leuc.cremoris, Str.thermophilus, Lb.kefyr.
100L kultury kefírové jsou v mateční kvalitě vhodné pro přímé očkování nebo pro výrobu zákysu. Zákysu se přidává 2% - 4%.
K těmto kulturám se nepřidává sušené mléko ani žádné zahuštovadla.
Kefíry jsou husté konzistence.
Návod na vyžádání.