Kefírová kultura na bifido kefír

Bio kefír

Kultury pro přípravu Bio kefir na domácí použití, 1 sáček pro 1-5L mléka.

Obsah:

Minimálně 1x109 živých kultur v 1g, Lactococcus lactis sp. lactis, Lactococcus lactis sp. diacetylactis, Lactococcus lactis sp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris, Candida kefyr, Saccharomyces unisporus, Bifidobacterium complex: B. bifidum, B. infantis, B. longum, B.  breve, B. adolescentis. Kmeny jsou použité  z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikovány.

Balení:

Jedno balení obsahuje, 1 sáček  pro zpracování 1-5l mléka.

Návod:

1 -5l mléka se uvaří, nechá se 30minut odstát. Pak se zchladí na  37 - 38°C, potom přidáme 1 sáček kultur a důkladně  se promíchá, až se kultury rozpustí. Mléko se rozleje do čistých nádob a nechá se kvasit při teplotě 37- 38°C po dobu 8-10hod, bez míchání. Teplota se udržuje, když se nádoby přikryjí izolačním materiálem (deka, termo taška). Po 8-10 hod. se nádoby uložído lednice. Po zchlazení na 10°C je vhodné ke konzumaci. Kvalita bio kefíru závisí na kvalitě mléka. Pokud nejste spokojeni s výsledkem výrobku  zkuste

jiné mléko. Video návod na eshopu.

DŮLEŽITÉ JE DODRŽOVAT NÁVOD A POUŽÍVAT PŘESNÝ TEPLOMĚR, NEJLÉPE

MLÉKÁRENSKÝ,  KTERÝ JE URČEN PŘÍMO NA VÝROBU MLÉČNÝCH PRODUKTŮ.

MLÉKÁRENSKÝ TEPLOMĚR MÁME V NABÍDCE NA ESHOPU.